اسعار البيض اليوم 4 ديسمبر 2023
شهدت اسعار البيض اليوم استقرارا ملحوظا، حيث ذكر عبد العزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية إن أسعار البيض تتراوح ما بين 115 إلى 118 جنيه للطبق في المزرعة، وتتفاوت أسعار البيض من محافظة لأخرى، وسوف نتناول معكم الأسعار بالتفصيل.
اسعار البيض اليوم
اسعار البيض اليوم الأبيض والأحمر والبلدي داخل المحال والأسواق وفقا للأسعار التي أعلنت عنها بوابة الأسعار المحلية والعالمية التي أصدرها مجلس الوزراء المصري، جاءت على النحو التالي:
- متوسط سعر بيع طبق البيض الأبيض اليوم 135.31، وبالتالي يكون تراجع سعره نصف جنيه.
- سعر طبق البيض الأحمر تراجع 2.5 جنيها وسجل اليوم 136.24.
- طبق البيض البلدي تراجع جنيه واحد فسجل حوالي 149.06.
بورصة الدواجن اليوم
اسعار البيض اليوم على حسب بورصة البيض تتراوح ما بين 125 إلى 30 جنيها، وقد قامت الحكومة بتنفيذ مشروع الدواجن التكاملي فى محافظة الفيوم في عام 1983 الذي حصلت من أجله على قرض بقيمة 12 مليون دولار من هولندا؛ حتى تستطيع أن تحافظ على السلالات المحلية للدواجن.
وتسعى الدولة خلال الخطة المقامة للنهوض بالثروة الداجنة إلى العمل على استغلال الطاقة النظيفة في تشغيل المشروعات الإنتاجية عن طريق استغلال الموارد الطبيعية المتجددة كطاقة الرياح، أو الطاقة الشمسية والغاز الطبيعي.
اسعار البيض اليوم للجملة
تتراوح اسعار البيض اليوم للجملة ما بين 115 جنيها لطبق البيض الأبيض، و118 جنيها لطبق البيض الأحمر، وتهدف الحكومة إلى زيادة إنتاج البيض لتلبي احتياجات السوق المحلي، وزيادة التصدير عن طريق تطوير مشروع الدواجن التكاملي فى محافظة الفيوم.
وكانت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي قد أعلنت سابقا أن إنتاج مصر من البيض سجل حوالي 14 مليار مقارنة بقطاع الدواجن التجاري الذي سجل 1.4 مليار طائر، بينما يقوم القطاع الريفي بتسجيل 320 مليون دجاجة.
اسعار البيض في الأقصر اليوم
جاء سعر كرتونة البيض في محافظة الأقصر اليوم على النحو التالي:
- سعر كرتونة البيض الأحمر 125 جنيها.
- سعر كرتونة البيض الأبيض 122 جنيها.
- سعر كرتونة البيض البلدي 135 جنيها.
أسباب تراجع أسعار البيض
تعتبر صناعة الدواجن من الصناعات الهامة في مصر، والتي لها دور كبير في توفير البروتين الحيواني للمستهلك، ويعود تراجع اسعار البيض اليوم إلى الكثير من العوامل، والتي من أهمها التالي:
- ارتفاع نسبة المعروض من البيض في الأسواق المحلية مما أدى إلى ارتفاع المنافسة بين المنتجين، والذي أدى إلى انخفاض الأسعار بالأسواق.
- الإجراءات التي اتخذتها الحكومة المصرية والتي تهدف إلى ضبط السوق ومنع ارتفاع أسعار السلع الغذائية بدون مبرر واضح.
- زيادة المعروض بالأسواق وقلة أسعار مدخلات الإنتاج، والذي يؤدي بدوره إلى استمرار انخفاض الأسعار في مصر في الفترة القادمة.
اقرأ المزيد: أسعار الدواجن والعلف اليوم السبت
فوائد تناول البيض بشكل يومي
يعتبر البيض من الأغذية الصحية الذي يمد الجسم بالبروتين دون الإفراط في السعرات الحرارية، ويساعد البيض على تحسين صحة الإنسان العامة، ومن أهم فوائد تناوله يوميا التالي:
حرق الدهون: أثبتت العديد من الدراسات أن البيض يساعد على انقاص الوزن وانخفاض مؤشر كتلة الجسم.
تقليل مستويات الالتهاب: يحتوي البيض على الفوسفوليبيدات الغذائية وهي مركبات نشطة تساعد على الحد من الالتهاب وتمد الجسم بفوائد صحية كثيرة أهمها الوقاية من أمراض القلب.
التقليل من خطر متلازمة التمثيل الغذائي: يساعد البيض على رفع نسبة البروتينات الدهنية في الجسم أو ما يطلق عليه الكوليسترول الجيد، ويؤدي ذلك إلى الحماية من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
بناء العضلات: يعتبر البيض من الوجبات الخفيفة التي تساعد على علاج تمزق أنسجة العضلات الذي ينتج عن التمارين الرياضية.
تعليق واحد