أسعار البيض اليوم 6 ديسمبر 2023
لقد شهدت أسعار البيض اليوم استقرارا ملحوظا، وخلال الأيام الماضية، بحيث تراوحت أسعار كرتونة البيض الأحمر ما بين 115 و125 جنيها، بينما وصل سعر كرتونة البيض البلدي إلى 140 جنيه، و150 جنيه في بعض الأماكن، وسوف نوضح لكم من خلال التقرير التالي أسعار البيض اليوم 6 ديسمبر 2023 بكافة أنواعه.
أسعار البيض اليوم 6 ديسمبر 2023
أكد نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن الدكتور ثروت الزيني أن الاتحاد قرر أن يوفر منتجات الدواجن والبيض بأسعار تناسب المستهلك العادي، على الرغم من المرور بعدة مشكلات في الإنتاج خلال الفترة السابقة، وقد جاء سعر البيض اليوم على النحو التالي:
- سعر كرتونة البيض الأبيض في المزرعة وصل إلى 123 جنيه.
- تصل كرتونة البيض الأبيض إلى المستهلك بسعر 145 جنيه.
- كرتونة البيض الأحمر فى المزرعة بسعر 128 جنيه.
- سعر كرتونة البيض الأحمر في الأسواق يتراوح ما بين 145 إلى 150 جنيه.
- كرتونة البيض البلدي في المزرعة بسعر 153 جنيه.
- تصل كرتونة البيض البلدي إلى المستهلك بسعر يتراوح ما بين 160 إلى 165 جنيه
أسعار الكتاكيت اليوم
كما تعرفنا على أسعار البيض اليوم يمكننا أيضا أن نعرف أسعار الكتاكيت اليوم 6 ديسمبر، والتي جاءت على النحو التالي:
- سعر الكتكوت الأبيض اليوم 22 جنيها.
- الكتكوت البلدي سعره اليوم 9 جنيهات.
- سعر كتكوت ساسو اليوم 17 جنيها.
- سعر الكتكوت الهجين 15 جنيها.
اقرأ أيضا: أسعار البيض اليوم 5 ديسمبر 2023
أسباب الاختلاف بين أسعار البيض اليوم الأحمر والأبيض
يسأل دائما الأشخاص عن الأسباب التي تجعل هناك اختلافا بسيطا بين أسعار البيض الأحمر والأبيض، وكان قد رد رئيس شعبة الدواجن عبد العزيز السيد سابقا على هذا السؤال الذي حير الملايين.
حيث أوضح أن إنتاج البيض الأحمر خلال العام يكون أقل من إنتاج البيض الأبيض، وهذا الذي يؤدي إلى اختلاف الأسعار، وليس هناك أي اختلاف تماما في الجودة بين البيض الأحمر والبيض الأبيض.
سبب اختلاف سعر البيض في المزرعة عن الأسواق
قال رئيس شعبة الثروة الداجنة عبد العزيز السيد أن الفرق الطبيعي في سعر طبق البيض بين المزرعة وبين الأسواق هو 12 جنيه؛ وذلك يعود إلى نقل وتداول البيض بصعوبة عن أي سلعة غذائية أخرى.
ومن أبرز الأسباب أيضا التي تؤدي إلى اختلاف أسعار البيض بين المزارع والأسواق هو تعدد الحلقات الوسيطة التي يتم عن طريقها تداول طبق البيض، وهي تاجر الجملة الذي يتعامل بشكل مباشر مع المزرعة، ثم تاجر التجزئة أو ما يطلق عليه المورد، ثم سلاسل التوزيع، وفي النهاية يصل إلى محلات البقالة التي تتعامل بشكل مباشر مع المستهلك.
وكل حلقة من هذه الحلقات لها دور مهم في نقل سلعة البيض إلى المستهلك، ولا يمكن إتمام عملية النقل بدون أي حلقة من هذه الحلقات؛ لأن سلعة البيض تختلف اختلافا تاما عن باقي السلع.
ومن الأسباب أيضا أن عملية نقل سلعة البيض يعتبر من الأمور المرهقة والشاقة بالنسبة لأي شخص يعمل بها سواء في المزرعة أو محلات السوبر ماركت لأنها من السلع التي تتعرض للتلف بكل سهولة، حيث إن البيض لا يتحمل أثناء عملية النقل.
فقد تصل نسبة الإهلاك خلال عملية نقل واحدة إلى 4 أو 5 بيضات في كل طبق، ويؤدي ذلك إلى زيادة التكلفة على كافة الحلقات إلى أن يصل طبق البيض إلى المستهلك، إلى جانب تكلفة النقل والتراخيص وكارتات المرور التي يتم دفعها على الطريق وغيرها.
وهكذا نكون قد تعرفنا على أسعار البيض اليوم الأبيض والأحمر والبلدي، بالإضافة إلى سعر الكتاكيت بجميع أنواعها.
تعليق واحد